PRO125 Cave polyvalente modulable 125 bouteilles

La cave polyvalente PRO125 est esthétique et pensée pour les professionnels. De coloris noir, elle permet de stocker jusqu'à 125 bouteilles* dans le sens de la largeur : vous pouvez désormais voir les étiquettes de vos millésimes, face à vous, avant même d'ouvrir la porte. C'est un gain de temps incontestable pour les sommeliers qui repèrent ainsi les vins et cépages en un temps record.

La grande poignée inox offre une très bonne préhension de la porte pour une ouverture facile et rapide.

Que signifie "cave polyvalente" ou "cave modulable entre mono et multi températures" ?

Autre avantage, la cave peut tout aussi bien être une cave de conservation avec une seule zone de température, réglable entre 5 et 20°C, ou alors une cave de service avec plusieurs zones. Polyvalente, la cave PRO125 s'adapte à vos besoins et bascule d'un mode de fonctionnement à l'autre d'un simple geste.

Effectivement, Les caves polyvalentes Climadiff offrent alors des conditions de réfrigération différentes selon que l'on active le ventilateur ou non.

• Si le ventilateur est activé, alors la cave fonctionne par froid brassé et la température se veut homogène. Votre vin est alors conservé à 12 ou 13°C dans une cave de conservation. Vous garantissez ainsi une température unique et constante dans toute la cave.
• En revanche, si le ventilateur est désactivé, alors la cave fonctionne en froid statique et la température se répartit naturellement à l'intérieur, avec un écart généralement observé de 7 à 8°C entre le haut et le bas de cave. Ces différents paliers de températures sont naturels : l'air chaud remonte, tandis que l'air froid descend. Vous pouvez alors faire chambrer du vin rouge en haut, et mettre du vin blanc ou du rosé à température en bas de cave. Vous voilà doté d'une cave de service.

Pour résumer, la cave à vin PRO125 peut être utilisée :

• soit pour conservation du vin à température stable et homogène, grâce à l'action du ventilateur ;
• soit pour la mise température de vin.

Quels sont les atouts d'une cave polyvalente PRO125 ?

Élégante, la PRO125 est bien sûr pourvue des fonctionnalités inhérentes et indispensables à la bonne conservation du vin. Elle reproduit les conditions de stockage au plus proche de celles d'une cave naturelle souterraine. La température et le taux d'humidité sont maîtrisés et régulés.

Un système anti-vibration assure la stabilité indispensable aux bouteilles. Et un filtre à charbon agit continuellement pour garantir un sain et renouvelé en permanence (ref. FILTRE3).

Où installer la PRO125 Climadiff ?

Équipée d'un kit hiver, la cave électrique PRO125 peut être installée où bon vous semble, et même dans une pièce non chauffée si la température reste supérieure à 0°C (comme un garage ou un cellier par exemple).

Notez cependant la cave est esthétique : elle trouve tout à fait sa place en intérieur d'habitation, dans une pièce de vie. La disposition des bouteilles attire l’œil, invite au regard et à la dégustation.

Notons aussi la présence de 2 roulettes pour faciliter son déplacement, et de 2 pieds réglables pour vous permettre d'ajuster son niveau.

Côté dimensions, la cave mesure 59,5 cm de large pour 70 de profondeur sur 158,8 cm de hauteur. Elle offre ainsi un espace optimisé pour la conservation d'une collection de 125 bouteilles de vin. Si vous recherchez une cave similaire avec stockage légèrement moins important, nous vous conseillons notre PRO100, pour 98 bouteilles (modèle disposant de clayettes noires en fil d'acier).

Quel équipement pour la PRO125 ?

La cave à vin PRO125 est équipée et vous est livrée avec :

• 12 clayettes coulissantes noires en fil d'acier avec frontons en bois naturel pour le stockage de 125 bouteilles
• 1 filtre à charbon actif pour le renouvellement de l'air et l'élimination des mauvaises odeurs (ref. FILTRE3)
• 1 éclairage LED blanc confidentiel en haut de cave
• 1 panneau de contrôle réglable entre 5 et 20°C
• 1 système anti-vibration intégré (amortisseurs spécialement conçus pour désolidariser le compresseur de la caisse de la cave)
• 1 système hiver qui maintient la température réglée en cas de chute brutale de la température ambiante
• 1 sécurité enfant (pour éviter qu'un ne tiers modifie vos réglages trop facilement)

Bon à savoir : Si vous achetez la cave polyvalente PRO100 sur notre site, vous bénéficiez d'une garantie totale 2 ans (pièces main d’œuvre et déplacement en France métropolitaine).

*Capacité définie à titre indicatif avec des bouteilles de 75cl types bordeaux tradition et mesurée avec 12 clayettes. L’ajout de clayettes réduit considérablement la capacité de stockage.